甘肃省武威市凉州区金沙镇金沙村
人生似茶韭菜的营养价值很高，具有丰富的维生素，味道鲜美，具有特殊的气味。韭菜搭配不一样的食材，都能炒出香喷喷的家常菜。
韭菜炒鸡蛋
准备食材：鸡蛋，韭菜。
做法步骤：
1、韭菜清洗干净切成段，鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎煮，煮熟后炒散盛出备用。
3、另起锅烧油，油热后放入韭菜翻炒几下，炒软后倒入鸡蛋、生抽和蚝油，翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。
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