在过春节的时候，不光肉类少不了，就连白菜也是少不了的，因为，白菜不管是炒着吃，还是炖着吃或者包饺子，都是比较好的一种菜品了，而且，白菜的价格相对其他菜品来说，价格也是比较便宜的，所以说，很多人在去逛菜市场的时候，也是会多购买一些白菜回来的，因为白菜是比较耐冻的。

但是，在我们购买的这些白菜当中，也是有一些含有“甲醇”的白菜，今天我们就来叫大家如何分辨“甲醇白菜”，首先就是卖相比较好的白菜，一般菜农在拔白菜的时候，都会在白菜上面沾上一些泥土的，甚至还有的白菜外面都已经烂掉了，其实，这种白菜是比较健康的，如果说要是看上去白白净净的白菜，那么这样的白菜基本上都是含有“甲醇”了。

然后就是带有白菜的味道，可能大家都不觉得白菜是有味道的，但是对于那些经常待在厨房的人来说，都知道白菜本来就带着淡淡的甜味，所以说，要是不知道如何辨别的时候，可以闻闻他的味道，如果说，有淡淡甜味的话，是可以购买的，但是如果闻着有点药剂的味道，那么这样的白菜，就算是买菜商贩白送给你，也是不能要的。

最后就是白菜心已经腐烂了，这样的白菜也是不能要的，因为这些商贩只是在关注外观，里面的菜心不能吃，那么把这些白菜买过来，吃的时候，自然也就是不放心了，其实导致这一原因的也是因为，这些商贩在白菜上面喷洒了药剂，而且，还只是喷洒的外面。

菜市场上的“甲醇白菜”，都有这3种特征，买时一定要看清！