外婆菜豆干
食材准备:外婆菜、豆角、肉末、青红辣椒、豆腐干、大蒜、生抽、老抽
制作过程:
1.把所有食材洗净切成丁或小段,大蒜拍碎。
2.起锅烧油加入肉沫炒至变色,加入大蒜炒香。
3.豆角丁、青红辣椒、豆干倒入锅中炒2-3分钟。
4.加入外婆菜,1勺生抽少许老抽翻炒均匀。
5.沿锅边淋一点点水烧开,起锅装盘。